[좌동 맛집] 좌동시장 신선함의 대명사, '바로바로 수산' 포장회 전문점

안녕하세요, 내돈내산 맛집 주관리뷰 입니다.

오늘은 부산 해운대구 좌동시장에서 발견한 숨은 보석 같은 곳을 소개해드리려고 합니다. 바로 신선한 회를 집에서도 편하게 즐길 수 있는 포장회 전문점 '바로바로 수산'인데요, 이름 그대로 바로바로 먹을 수 있는 싱싱한 해산물을 만날 수 있는 곳입니다.

첫 만남: 좌동시장의 활기 속에서

좌동시장은 언제나 사람들의 발길로 북적이는데요, 시장 중앙 구역에 위치한 '바로바로 수산'은 항상 손님들로 가득한 모습입니다. 오전에 시장을 방문했을 때, 벌써 신선한 해산물을 고르는 손님들과 이를 정성스럽게 손질하는 사장님의 모습이 인상적이었습니다.

압도적인 신선도, 그 비결은?

'바로바로 수산'이 많은 단골손님을 보유하게 된 비결은 바로 압도적인 신선도에 있습니다. 사장님께서는 매일 새벽 부산 공동어시장에서 직접 경매를 통해 최상급 어종만을 선별해오신다고 합니다. 특히 계절별로 가장 맛있는 제철 생선만을 고집하시는 모습이 인상적이었어요.

 

"우리 가게 이름이 '바로바로'인 이유가 있습니다. 고객님들이 집에 도착하자마자 바로바로 드실 수 있도록 신선도를 최우선으로 생각하기 때문이죠."

• 바로바로 수산 김대표님

 

 

다양한 품목과 합리적인 가격

'바로바로 수산'에서는 광어, 도미, 연어는 물론이고 제철 방어, 전복, 해삼, 멍게 등 다양한 해산물을 만나볼 수 있습니다. 특히 인상적인 점은 이런 고품질 해산물을 시중가보다 20-30% 저렴한 가격에 만날 수 있다는 점이었습니다.

인기 메뉴 TOP 3

1. 모듬회 포장 세트 (2-3인용) - 35,000원
   광어, 연어, 도미 등 인기 어종을 골고루 맛볼 수 있는 세트
2. 특선 광어회 (1인분) - 20,000원
   두툼한 크기로 포장된 고급 광어회
3. 계절 특선 세트 - 40,000원~
   계절에 따라 가장 맛있는 제철 해산물로 구성된 프리미엄 세트

돌돔회 포장해서 먹었습니다.

정성스러운 손질과 포장

'바로바로 수산'의 또 다른 특징은 정성스러운 손질 기술입니다. 30년 경력의 김 사장님은 어떤 생선이든 순식간에 깔끔하게 손질해내는 솜씨를 보여주십니다. 특히 고객이 원하는 두께와 모양으로 맞춤 손질을 해주시는데, 이런 세심함이 단골손님들을 만드는 비결이 아닐까 싶습니다.

포장 역시 꼼꼼합니다. 회를 신선하게 유지할 수 있도록 특수 아이스팩과 함께 포장해주시고, 간장, 고추냉이, 깻잎 등 기본 양념까지 챙겨주시니 집에서도 전문점 못지않은 맛을 즐길 수 있어요.

구매 팁: 언제 방문하는 것이 좋을까?

평일 오전 10시~12시 사이가 가장 신선한 해산물을 만날 수 있는 시간대입니다. 주말에는 오전 일찍 방문하시는 것이 좋은데, 인기 품목은 빠르게 소진되기 때문이에요. 전화 예약을 통해 원하는 해산물을 미리 주문해두면 더욱 편리하게 구매할 수 있답니다.

 

마무리

해운대를 방문하셨다면, 혹은 부산에 살고 계신다면 '바로바로 수산'은 꼭 한번 들러볼 만한 가치가 있는 곳입니다. 신선한 해산물을 합리적인 가격에 만날 수 있고, 무엇보다 사장님의 정성과 친절함이 느껴지는 곳이니까요. 다음 주말에는 좌동시장으로 향해 '바로바로 수산'의 신선한 포장회를 직접 경험해보는 건 어떨까요?