원조 두바이 초콜릿 픽스(fix) 맛보기

카타르 공항 면세점에서 눈씻고 찾아봐도 찾을수 없었던 두바이 초콜릿 Fix를 드디어 맛보게 되었습니다.

 
FIX 디저트 쇼콜라티에(FIX Dessert Chocolatier)는 두바이에 기반을 둔 초콜릿 전문점으로, 독특하고 창의적인 디저트 초콜릿을 선보이고 있습니다. 특히 'Can't Get Knafeh of It'과 같은 제품은 두꺼운 밀크 초콜릿 속에 피스타치오 크림과 크리스피 카다이프(kadaif)를 채워 넣어, 바삭하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다. 이러한 독특한 조합은 두바이의 다양한 문화와 전통적인 중동 디저트에서 영감을 받아 탄생하였습니다.
 
FIX 디저트 쇼콜라티에의 초콜릿 바는 두바이와 아부다비에서만 Deliveroo를 통해 주문할 수 있으며, 매일 오후 2시와 5시에 한정된 수량으로 판매되어 빠르게 매진됩니다. 현재는 두바이와 아부다비에서만 구매 가능하지만, 국제적인 수요 증가에 따라 호주를 포함한 다른 지역으로의 확장을 계획하고 있습니다.

 
총평: 일반 초콜릿과 식감도 많이 다르고, 느끼하지 않습니다. 한 입 베어 물면 먼저 초콜릿의 부드러움이 퍼지고, 그다음 피스타치오 크림의 고소하고 달콤한 맛이 입안에 퍼지고, 마지막으로 카다이프의 바삭함이 더해지면서 여러 가지 식감이 조화롭게 어우러집니다. 부드럽지만 바삭한 식감의 조합이 매우 중독적입니다. 기회가 되신다면 한번 맛보시기를 추천드립니다.

 
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